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Vetri Speciali alla SIMEI 2011
Anche quest'anno saremo presenti al Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento giunto alla 24ima edizione che si svolgerà a Milano dal 22 al 26 Novembre 2011 (link al sito della SIMEI).
Per ogni informazione potete contattarci direttamente dalla nostra pagina contatti o ai nostri recapiti telefonici indicati nella stessa.
Vino e design (quarta parte)
Ricordiamo che la segmentazione per target differenti avviene sulla base di caratteristiche socio-demografiche e personali.
Nel caso del vino abbiamo ipotizzato tre differenti target distinti per criteri decisi di acquisto:
- il target dei consumatori più giovani e senza esperienza: per costoro il packaging (colore o forma della bottiglia) è estremamente importante;
- il target degli imprenditori: per costoro la decisione di acquisto si basa sulle informazioni riportate in etichetta;
- il target cosiddetto "mainstream": per costoro il maggior valore è attribuito al design dell'etichetta, per questo target non esiste ad esempio differenza tra un Riesling e un Pinot grigio.
In generale, i consumatori cercano di minimizzare l'acquisto legato all'aspetto e al design.
In particolare, il target di intenditori si comporta come tale.
Questi clienti hanno maturato esperienze in materia di origine, varietà, regione, vigneto e questi fattori determinano le loro decisioni. Ma la maggior parte degli acquirenti ignora la cultura del vino e delle imprese che producono e costoro necessitano di indicatori e segnali di qualità, invece che termini professionali, per giudicare la qualità del vino. Il prezzo del prodotto e il packaging sono elementi essenziali nei criteri di scelta per questi target.
Insomma anche l'occhio vuole la sua parte!
Specie se nel 70% dei casi è l'occhio a rappresentare il criterio fondamentale d'acquisto.
Archivio
Vino e design (terza parte)
Ne è risultato nella quantificazione dell'importanza relativa al packaging rispetto agli altri fattori riveste un ruolo centrale. Riportiamo nel seguito i dati recepiti da alcuni studi che abbiamo condiviso per approcio e risultati e che speriamo possano essere di aiuto ai nostri amici produttori. Il risultato in generale indica che l'aspetto Leggi tutto
Vino e design (seconda parte)
La quantità di punti vendita in cui non sono disponibili servizi professionali di supporto alle scelte del cliente ammonta al 75% del volume delle vendite di vino. In tali punti vendita è rarissimo poter degustare il vino o ottenere informazioni specifiche sul prodotto. Pertanto, la confezione sembra sostituire questa mancanza di comunicazione Leggi tutto
Vino e design (prima parte)
Iniziamo con questo una serie di articoli suddivisi in più parti tratto da un numero della rivista VQ Vite, Vino & Qualità di quest'anno. Buona lettura! Il crescente numero di nuovi prodotti a livello internazionale ha costretto i produttori ad adattarsi al continuo aumento della competitività sui diversi mercati. Oggi più Leggi tutto
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